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とりあえずは「自作ラーメン」にチャレンジかな?お小遣い稼ぎのため、アンケートも参加中♪

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去年から常々考えていたことがある。





「ラーメンをスープから作る」






いわゆる「自作ラーメン」



ラーメン屋で働いたことなどなく、ましてや鶏ガラや拳骨の下処理の方法もインターネットの情報しかありません。


しかも、うんちくを語るほどラーメンを食べ歩いたわけでもない私が無謀にもラーメン作りに挑戦するドキュメントです。



「ただ作りたい・・・」



それだけのため




それだけのために「寸胴鍋(27cm)」
PIC_0013.jpg
買ってもうた
(↑@カインズホーム町田多摩境店¥6,580)




フットサルシューズとどっち買うか迷ったけど買ってもうた






雰囲気重視で「タレすくい」
PIC_0017.jpg

買ってもうた
(↑@カインズホーム町田多摩境店¥198)


見よう見真似で作ろうと考えてる「叉焼用巻糸」
PIC_0020.jpg

買ってもうた
(↑@カインズホーム町田多摩境店¥158)



しかも「叉焼用巻糸」は叉焼より先に子供のおもちゃに使用予定




本日予算・・・・・



食材を買えずに底をついたので予定終了





目標は・・・・・



買った調理器具を無駄にしないよう、妻に冷たい目で見られないよう・・・





ラーメン王に俺アナル!!




・・・・・・




俺はなる!!






次回いよいよラーメン作りスタート
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